Jak działa dieta wysokobiałkowa?
Dieta wysokobiałkowa to taka, która zawiera więcej niż 30% kalorii z białka. Typowa dieta zawiera około 15% do 20% kalorii pochodzących z białka.
Ideą diety wysokobiałkowej jest to, że pomaga ona w utracie wagi, ponieważ sprawia, że czujesz się pełniejszy. Teoria mówi, że białko dłużej się trawi, więc utrzymuje poziom cukru we krwi i energii na stałym poziomie. Prowadzi to do zmniejszenia głodu i mniejszej ochoty na słodkie lub skrobiowe jedzenie.
Mówi się również, że diety wysokobiałkowe pomagają budować mięśnie i tracić tłuszcz w tym samym czasie. Robią to poprzez zwiększenie metabolizmu, co pomaga spalić więcej kalorii w ciągu dnia.
Co jeść podczas diety?
Decydując się na odchudzanie, trzeba wiedzieć, co jeść, a czego nie. W tym przypadku skupimy się na diecie wysokobiałkowej.
Białko jest niezbędnym elementem naszej codziennej diety. Jest zawarte w mięsie, rybach i produktach mlecznych, ale także w warzywach, ziarnach i innych pokarmach. Zawartość białka różni się w zależności od źródła pożywienia - na przykład jeden kilogram chudej wołowiny zawiera około 22 gramy białka, co odpowiada 30% jego kaloryczności (100 kcal). Jednocześnie 100g tłuszczu zawiera 9 gramów białka, a 100g węglowodanów zawiera 4 gramy białka.
Decydując się na tą dietę, warto wiedzieć, co zawiera dużo białka. Produkty wysokobiałkowe to:
Ryby (dorsz, łosoś, sardynki)
Wołowina (chude kawałki)
Drób (pierś z kurczaka)
Jajka (całe jajko lub białko)
Dieta wysokobiałkowa - korzyści zdrowotne
Dieta wysokobiałkowa może być odpowiednia dla niektórych osób, jeśli chcą schudnąć lub jeśli zdiagnozowano u nich przewlekłą chorobę nerek, niewydolność serca lub cukrzycę. W tych przypadkach dieta wysokobiałkowa może pomóc zmniejszyć białkomocz - nadmiar białka w moczu - który może prowadzić do uszkodzenia nerek.
Do korzyści płynących z diety wysokobiałkowej należą:
Utrata wagi
Dieta wysokobiałkowa pomaga w utracie wagi, ponieważ zmniejsza apetyt i obniża ilość kalorii wchłanianych z pożywienia.
Poprawę składu ciała
Dieta wysokobiałkowa może pomóc Ci zwiększyć masę mięśniową przy jednoczesnym zmniejszeniu masy tłuszczowej. Pomaga również zapobiegać utracie masy mięśniowej wraz z wiekiem.
Poprawa wyników sportowych
Dieta wysokobiałkowa może pomóc poprawić wyniki sportowe poprzez zwiększenie syntezy białek mięśniowych po ćwiczeniach i poprawę regeneracji między sesjami treningowymi.
Dla kogo wskazana jest dieta wysokobiałkowa?
Jeśli już spożywasz zbilansowaną dietę, nie ma potrzeby zwiększania spożycia białka. A jeśli masz chorobę nerek lub inny stan medyczny, najlepiej porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian.
Dieta wysokobiałkowa może być korzystna dla niektórych osób i potencjalnie szkodliwa dla innych. Dla kogo dieta wysokobiałkowa jest wskazana?Dla sportowców i kulturystówBiałko jest ważnym elementem budowy i naprawy tkanki mięśniowej, więc sportowcy, którzy regularnie trenują, potrzebują więcej białka niż reszta z nas.
Czytaj więcej...