W menu restauracji Między Bułkami główną rolę odgrywa wołowina przygotowywana na miejscu, bez kompromisów i gotowych mieszanek. Mięso mielone jest w restauracji i doprawiane w prosty sposób, aby zachować jego naturalny charakter. Burgery serwowane są na świeżych bułkach bez konserwantów, wypiekanych przez cukiernię Dybalski, działającą na rynku od 1975 roku. Każdy sos przygotowywany jest ręcznie, z wykorzystaniem warzyw, owoców i naturalnych przypraw. Oprócz burgerów w ofercie znajdują się także steki oraz propozycje dla osób preferujących kuchnię roślinną. Frytki przygotowywane są z odpowiednio dobranych ziemniaków, co zapewnia im chrupkość i wyrazisty smak. Między Bułkami to restauracja, w której prostota idzie w parze z jakością.
